Lendület & Ambíció Exkluzív Csapatépítő Élményprogram

Egy lendületes és ambíciókkal teli csapat… a cég sikeréhez nélkülözhetetlen. De hogyan lesz a kollégákból ütős csapat, hogyan alakulnak ki azok a láthatatlan szálak, amelyek összekötik őket?

A válasz: Egy közös élményekben gazdag csapatépítő főzéssel!

A Portobello Chef Prémium Főzőiskolát 2012-ben alapítottuk, azért, hogy minél több emberhez eljuttathassuk a kulináris élvezetek profi szintű megoldásait.

A főzőiskolai csapatépítés során, a gasztronómiai élvezeteken és a kézműves tevékenységen túl az emberi kapcsolatok fejlesztése a legfontosabb cél.

Kínálatunkban a csapatépítésekhez különleges ételek közül válogathat. Az elkészítés bonyolultsága éppen megfelelő egy laza programhoz, de bőven tartalmaz érdekességeket a főzésben jártas vendégek számára is.

Képzett séf-animátoraink segítségével a végeredmény garantáltan fenséges lesz, így a résztvevők igazán elégedettek és büszkék lehetnek a vacsorára, amelyet ők maguk készítettek el.

Mi a Portobello Chefnél tudjuk, hiszen mi is egy vállalkozás vagyunk, hogy a jókedvű együtt főzés, a csipetnyi izgalom, a közös alkotás öröme, a finom illatok és ízek, a laza, játékos hangulat hatalmas összekovácsoló erő a csapatban. Ezért lesznek sikeresebbek és erősebbek azok a cégek, akik nálunk jártak csapatépítő főzésen.

A csapatépítő főzésen olyan helyszínt biztosítunk számotokra, ami csak a Tiétek, ahol minden eszköz a rendelkezésetekre áll, és ahol minden a Ti igényetek szerint alakul. A főzés során profi chefek segítik a csapatot, hogy biztos legyen a siker. A menüt tekintve a laza eleganciájú, fine dining szemléletet követjük, így olyan ételek készülnek, melyeket a legjobb éttermekben is megállják a helyüket.

Mi már tudjuk, hogy az együtt főzés sokkal nagyobb élmény a megszokott éttermi vacsoráknál, vagy a nyaktörő outdoor programoknál.

Szeretettel várunk Benneteket is a Portobello Chef Lendület & Ambíció Exkluzív Csapatépítő Élményprogramján!

Ez egy igazi Gourmet menüsor! Előétel, leves, főétel+köret, valamint desszert kategóriában 47 lenyűgöző fogást tartalmaz a különleges alapanyagokat és fűszereket kedvelő, nyitott, kíváncsi, kísérletezni szerető csapatoknak.

Előételek – Harapnivalók minden mennyiségben

  • Panzanella (uborka, paradicsom, bazsalikom, lilahagyma)
  • Gombás rizotto (csiperkegomba, arborio rizs, száraz fehérbor, grana padano)
  • Penne Calabrese (húsos szalonna, kolbász, darált sertéshús, paradicsom)
  • Ricotta pesztós orchiette (ricotta, dió, száríott paradicsom, fenyőmag)
  • Rukkolás garnélás spagetti (rukkola, garnéla, fokhagyma, chili)
  • Fűszeres tonhalas tekercsek
  • Pármai sonka saláta körtével és kéksajttal
  • Feta sajtos, zöldséges, bulgur saláta

Levesek – Erőleves a léleknek

  • Csicseriborsó leves tökmagpesztóval (csicseriborsó, paradicsom, tökmag, olasz fűszerek)
  • Mentás zöldborsóleves (zöldborsó, vöröshagyma, menta, tejszín)
  • Canellini babos minestrone (olasz fehér bab, grana padano sajt, fodros kel, szárzeller)

Főételek körettel – Éhségűző, tartalmas fogások

  • Krémes-sajtos csirkemell (tejszín, grana padano, bacon, csirkemell)
  • Lazac ropogós bundában (lazac, száraz fehérbor, olasz fűszerek, édeskömény)
  • Fehérboros gombás csirke (csirkemell, gomba, mascarpone, édes fehérbor)
  • Csirke picatta (csirkcombfilé, kaliforniai paprika, kapribogyó, citrom)
  • Töltött padlizsán (padlizsán, kaliforniai paprika, darált sertéshús, grana padano)
  • Csirkemell prosciuottoval és paradicsommal (csirkemell, prosciutto sonka, fehér bab, spenót)
  • Cukkinis vega lasagne (cukkini, padlizsán, mozzarella, olívabogyó)

Desszertek – Lenyűgöző befejezés

  • Tiramisu cheesecake pohárban (espresso, mascarpone, amaretti keksz, krémsajt)
  • Panna cotta whiskey-vel sós karamellel (tejszín, whiskey,vanília, karamell)
  • Csokis meggyes pohárkrém (étcsokoládé, amaretto, babapiskóta, mascarpone)
  • Limoncello tiramisu (fehér csokoládé, vaníliakrém, limoncello, babapiskóta)

Választható menük

Ft/fő

Létszám

Elegant

Leisure

Smart

4-6 fő

24 000

22 000

20 000

7-10 fő

21 500

19 500

17 500

11-13 fő

21 000

19 000

17 000

14-16 fő

20 500

18 500

16 500

17-20 fő

20 000

18 000

16 000

21-30 fő

19 500

17 500

15 500

Hány étel választható az adott menüben?

Leves választható

Előétel 

választható

 

választható

Főétel + köret 

választható

 

választható

 

választható

Desszert választható választható válsztható

Meddig tart a program adott menüvel?

5 óra

4 óra

3 óra

Választható italcsomagok – korlátlan italfogyasztás

Ft/fő

Classic Plus

Superior

Luxus

3 000

6 000

8 000

  • Theodora szénsavas és mentes ásványvíz
  • Portobello Virgin Daisy
  • Portobello Daisy (könnyed, gyümölcsös, bor alapú long drink)

 

  • Theodora szénsavas és mentes ásványvíz
  • Portobello Virgin Daisy
  • Portobello Daisy (könnyed, gyümölcsös, bor alapú long drink)
  • Miller és Heineken sör
  • Gere, Hilltop, Frittman, Takler, Thummerer borok

 

  • Theodora szénsavas és mentes ásványvíz
  • Portobello Virgin Daisy
  • Portobello Daisy (könnyed, gyümölcsös, alkoholtartalmú long drink)
  • Miller és Heineken sör
  • Gere, Hilltop, Frittman, Takler, Thummerer borok
  • Rézangyal Pálinka válogatás

Választható italcsomagok – korlátlan italfogyasztás

Ft/fő

Classic Plus

3 000

  • Theodora szénsavas és mentes ásványvíz
  • Portobello Virgin Daisy
  • Portobello Daisy (könnyed, gyümölcsös, bor alapú long drink)

 

Superior
6 000
  • Theodora szénsavas és mentes ásványvíz
  • Portobello Virgin Daisy
  • Portobello Daisy (könnyed, gyümölcsös, bor alapú long drink)
  • Miller és Heineken sör
  • Gere, Hilltop, Frittman, Takler, Thummerer borok
Luxus
8 000
  • Theodora szénsavas és mentes ásványvíz
  • Portobello Virgin Daisy
  • Portobello Daisy (könnyed, gyümölcsös, alkoholtartalmú long drink)
  • Miller és Heineken sör
  • Gere, Hilltop, Frittman, Takler, Thummerer borok
  • Rézangyal Pálinka válogatás

Extrák bemutatása

Üdvözlő ital, üdvözlő falatkák: Egy pohár pezsgő vagy narancslé, néhány sós falat. Jó így megérkezni!

Gasztro játék: A jó hangulat fokozásához ajánljuk a gasztro játékot, ami igen jó bemelegítés a főzés előtt az egész csapatnak! A játék időtartama 30/60 perc a főzés időtartamán felül: konyhai ügyességi feladatok és csapatversenyek, kvíz kérdések, garantált nevetés. A játék eredményét a vacsora végén ismertetjük és a győztes csapat ajándékot is kap!

Egyedi felirattal/logóval készült kötény: Rendelhető pl. humoros feliratú vagy egyedi logóval ellátott kötény, ami nemcsak hasznos, de nagyszerű emlék is a csapatépítő főzés után. Az igényeket (pl. a céglogót) minimum 7 nappal a rendezvény előtt kérjük elküldeni, hogy a megrendelést teljesíteni tudjuk! Minimum 10 db kötény megrendelése szükséges.

Különleges táplálkozási igény, diéta: A diétának megfelelő glutén/laktóz stb. mentes alapanyagokról gondoskodunk, illetve külön receptet készítünk.

Hosszabbítás/késés: A hosszabbításban díjmentesen és továbbra is korlátlanul lehet fogyasztani a választott italcsomag szerinti italokat. Amennyiben a csoport túllépi a megrendelt időkeretet, automatikusan számlázásra kerül ez a tétel. A számlán terembér megnevezés szerepel, ami ÁFA mentes.

Választható Extrák

Üdvözlő ital

1000 Ft/fő

Üdvözlő falatkák

1000 Ft/fő

Gasztro játék – 30 perc 

2 000 Ft/fő

Gasztro játék – 60 perc 

3 000 Ft/fő

Portobello Chef kötény

3 500 Ft/db

Egyedi felirattal/logóval készült kötény

5 000 Ft/db

Különleges táplálkozási igény, diéta

4 000 Ft/fő

Hosszabbítás/késés

17 500 Ft/30 perc

A program megvalósulhat 10-18 órai kezdéssel bármely időpontban. Program minta, ami akár a Ti rendezvényetek is lehetne:

17:00 – 17:15

Érkezés és köszöntés üdvözlő itallal és falatkákkal

17:15 – 17:45

Gasztro játék (30 perces) és a választott italcsomag szerinti italok korlátlan fogyasztása

17:45 – 20:15

Leisure menüsor elkészítése séf segítségével és a választott italcsomag szerinti italok korlátlan fogyasztása

20:15 – 20:30

Közös terítés, tálalás

20:30 – 21:30

Gyertyafényes, remek hangulatú vacsora és a választott italcsomag szerinti italok korlátlan fogyasztása

A program zártkörű, vagy mások is tartózkodnak velünk egyidejűleg a helyszínen?
A program zártkörű, egyszerre csak egy csapat tartózkodik a főzőiskolában.

Hány fő a maximális létszám, amit csapatépítő főzésre egyidejűleg fogadunk?
A csapatépítő főzések maximális létszáma 27 fő.

Hány fő a minimum létszám csapatépítő főzésre?
Csapatépítő főzésekre egész évben fogadunk csapatokat minimum 5 fő részvételével, kivéve decemberben, amikor a minimum létszám 12 fő.

Milyen ételek közül választhatunk?
A csapatépítő főzésekhez szezononként változó izgalmas menüket ajánlunk, amelyik az évszaknak megfelelő leveseket, előételeket, főételeket és desszerteket tartalmaznak. A menü ajánlatból a csapat a saját ízlésének megfelelő fogásokat választja ki, majd ezeket fogja a csapatépítő főzésen közösen elkészíteni és elfogyasztani.

A menüt előre kell kiválasztani, vagy elég, ha a helyszínen mondjuk meg?
A menüt legkésőbb a program dátuma előtt egy héttel ki kell választani. A helyszínen túl késő már kiválasztani, mert csak a megrendelt ételekhez, a megrendelt létszámra beszerzett friss alapanyagokkal dolgozom.

Milyen italcsomagok közül választhatunk a csapatépítő főzés során?
A csapatépítő ajánlat tartalmaz három különféle italcsomagot, ezek az ajánlatban részletesen megtekinthetők.

Angol nyelven is kérhetjük a csapatépítő főzés lebonyolítását?
Természetesen igen.

Vannak ételérzékeny/-allergiás kollégáink is, számukra is megfelelő lesz az étel, amit főzünk?
Az ételérzékeny/ allergiás kollégák számára kérhető megfelelő menü, a felára 4500 Ft/fő. Ha a csapat olyan ételeket választ, amik elkészíthetők gluténmentes/tejmentes stb. változatban is, és vállalja, hogy mindenki ezt fogyasztja, a felárat nem kell kifizetni. A 4500 Ft –os felár arra az esetre vonatkozik, amikor az ételérzékeny/allergiás vendégek számára külön fogásokat kell készíteni. Például a csapat steaket fog sütni, de van egy vegetáriánus kolléga, aki egy húsmentes indiai fogást fog vacsorára készíteni. Neki fel fogjuk ezt az összeget számítani.

Milyen extrákat választhatunk?
A csapatépítő főzés mellé lehet kérni gasztro játékot, vagy lehet rendelni logózott kötényt. A kötény kérhető a megrendelő logójával, vagy tetszés szerinti felirattal is.

Mit jelent a gasztro játék?
A gasztro játék egy fél órás remek bevezető a csapatépítő főzések előtt. A csapatok legtöbbször az irodából érkeznek közvetlenül munka után, és ez a játék segít a kollégáknak ráhangolódni a közös főzésre, kiszakadni a munkával kapcsolatos gondolatkörből. A játék főzéssel kapcsolatos játékos fűszerfelismerést, és kvíz kérdéseket tartalmaz. A játék egy órás verziójában ügyességi feladatok is vannak. Angolul is kérhető.

Hol van a főzőiskola?
A főzőiskola címe a 1081 Budapest, Rákóczi 63. Félúton helyezkedik el a Keleti pályaudvar és a Blaha Lujza tér között.

Lehet a környéken parkolni?
A főzőiskola mögött található a II. János Pál pápa tér, ahol rengeteg parkolóhely van, illetve a környéken több parkolóház is található.

Biztos, hogy el fogunk férni?
Örök kérdés, hogy a csapat biztosan el fog-e férni. Több, mint 7 éve professzionálisan bonyolítjuk le a Portobelloban a csapatépítő főzéseket, akár 27 fős létszámmal is. A csapatok számára elegendő hellyel és eszközzel rendelkezünk.

Hogyan fizethetünk?
A csapatépítő főzéseket készpénzzel, átutalással vagy bankkártyával lehet kiegyenlíteni. A bankkártyás fizetés interneten keresztül, az OTP Simple rendszerén keresztül lehetséges.

Bankkártyával is lehet fizetni?
Bankkártyás fizetés esetén Amex, Visa és Mastercard kártyákat tudunk elfogadni. A bankkártyás fizetés interneten keresztül, az OTP Simple rendszerén keresztül lehetséges. Helyszíni POS terminállal nem rendelkezünk.

Átutalásnál mi a fizetési határidő?
Az átutalásnál 8 napos fizetési határidővel dolgozunk. Ha ez a megrendelő fizetési szabályzatával ütközik, szoktunk mindkét félnek kedvező megoldást találni.

Mennyivel előbb érdemes lefoglalni a helyszínt?
Mivel a csapatépítő főzések a részünkről is komolyabb felkészülést igényelnek, így minél előbb érdemes a helyszínt lefoglalni. Októbertől áprilisig nem könnyű szabad időpontot találni, ha sürgősen kell.

Mi van, ha aznap kiderül, hogy néhány kollégánk nem tud részt venni?
A lemondási és módosítási feltételeket mind az ajánlatban, mint a csapatépítő főzés megrendeléséhez szükséges szerződésben közöljük. A létszám módosításával kapcsolatosan erre lehet mindkét félnek támaszkodnia.

Mi a megrendelés módja?
A csapatépítő főzés megrendelése a megrendelőlap kitöltésével, aláírásával és e-mailben történő visszaküldésével történik. A megrendelőlap tartalma: a megrendelő és a szolgáltató (Portobello Chef főzőiskola) adatai, a csapatépítő főzés dátuma, létszám, menüsor, választott italcsomag és extrák, fizetendő végösszeg, fizetés módja, fizetési határidő, módosítási, lemondási feltételek.

A helyszín kerekes székkel megközelíthető?
A Portobello Chef kerekesszékkel sajnos nem megközelíthető helyszín. A bejárati kapunál több lépcső is található, a lift és a folyosó kerekesszék számára túlságosan szűk.

AKIK

PortobelloChef Csapatépítő Főzést választottak

Abbott – GE – IMS Health – GDF Suez – ING – BP Europe – AXA Bank – Herbalife – Telekom – DayHoliday – Wabarers – MVM – Continental Automotive   –  PricewaterhouseCoopers  –  Vodafone  –  West End  –  Magyar Posta –  MOL  –  K&H Bank –  CIB Bank  –  ERSTE Bank  –  SBERBank  –  C &A  –  Google  –  Telenor  –  ARC kiállítás  –  Diageo  –  Waberers  –  NoSalty  –  TV2  –  SodexoPass  –  HewlettPackard  –  Hegpont Kft.  –  Courtyard Marriott  –  Menta Trend  –  MAZS Alapítvány  –  MillwardBrown    –  Fairplay Event  –  Componex Electronics  –  HumanSwot Tanácsadó Kft.  –  New-Network Kft.  –  Assesment Systems  –  Nissan  –  Clubdesign  –  PMX Consulting

ÍRJ NEKEM

Ajánlatot kérek