ZOOM - 30 perces olasz konyha

Időpontok

  • 2020-12-10 (18-21 h) 6 hely
  • 2021-01-14 (18-21 h) 6 hely
Jelentkezem

Létszám

6 fő

Szint

Alapfok

Helyszín

1081 Budapest, Rákóczi út 63. 1 emelet / 7A, 19-es kapucsengő

Részvételi díj

24.990 Ft / 1 fő

49.980 Ft / 2 fő

74.970 Ft / 3 fő

99.960 Ft / 4 fő

Jelentkezem

Ti mondtátok

  • Szia Niki,


     


    Nagyon köszönjük a múlt pénteki programot, szuper jól érezte magát minden kollégánk, felső vezetőnk. Hálás köszönet.


     


    Kika Lakberendezési Kft.

 

Iratkozz fel hírlevelünkre!

Keresztnév:
E-mail cím:

 

Zoomon keresztüli, élő olasz főzőtanfolyam

Nincs is jobb levezése a fárasztó napnak, mint egy könnyen elkészített olasz vacsora. 30 perc alatt!

Zoom tanfolyamok 2021 február 10-ig elérhetőek, azután visszatértnek az élő 30 perces olasz konyha főzőtanfolyamok. A Zoom tanfolyam anyaga és menterendje teljes egészében megegyezik az élő tanfolyammal, annyi a különbség, hogy nem kell személyesen eljönnöd a Protobello Chef Főzőiskolába, hanem otthonról, a saját konyhádból Zoom-on keresztül tudsz csatlakozni a tanfolyamhoz. 

 

 

Erre a tanfolyamra a kezdete előtt legkésőbb 3 nappal érdemes bejelentkezni, hogy legyen időd a felkészülésre.


A tanfolyam előtt neked kell bevásárolni az alapanyagokat, ha nem csak nézni szeretnéd, hanem velem együtt főzni is.


Természetesen teljesen rendben van az is, ha csak nézed a tanfolyamot, és az is, ha velem együtt végig főzöd a menüt. 


A tanfolyamot folyamatosan két kamera nézetből fogom közvetíteni. Amikor csak beszélek, engem fogsz látni, viszont amikor főzés van, valami történik a vágódeszkámon, vagy a serpenyőben azt is tökéletesen látni fogod. 


A részvételi díj befizetése után küldöm el a recepteket, a főzéshez szükséges alpanyagok, és a szükséges eszközök listáját. 


A bevásárlást elképzelhető, hogy nem lehet megoldani a sarki ABC-ben, hanem el kell menned komolyabb Spar/TESCO áruházba. 

 

 

Ajándékba adom ezt a tanfolyamot szabadon válaszható időpontra - Tovább a megrendeléshez >>


A 30 perces olasz konyha főzőtanfolyam neked szól, ha Te is szeretnél gyorsan elkészíthető, finom és megfizethető olasz recepteket kipróbálni, amik akkor is kéznél lesznek, amikor fáradtan érkezel haza munka után, és enni akarsz, a lehető leghamarbb!


Ajándékba adom ezt a tanfolyamot szabadon válaszható időpontra - Tovább a megrendeléshez >>


30 perc alatt is lehet ízletes, változatos ételeket készíteni a család vagy a barátok számára, és biztos lehetsz benne, hogy mindig lesz, aki kér még egy kis repetát. Egy félkész étel megmelegítése, vagy az elvielre kért éttermi rendelés sem vesz igénybe sokkal kevesebb időt, így az nem lehet kifogás, hogy nincs időd főzni. 

 

Főzés közben hallgass kellemes zenét, tölts magadnak egy pohár bort, és élvezd, ahogy egyre rutinosabban, egyre gyorsabban készítesz ínycsiklandó finomságokat. És mindezt 30 perc alatt!  

 

Ajándékba adom ezt a tanfolyamot szabadon válaszható időpontra - Tovább a megrendeléshez >>


Program:


17:45 – 18:00

Csatlakozás a ZOOM-hoz


18:00 – 21:00

A gyorsan, bámulatosan könnyen elkészíthető, klassz olasz receptek elkészítése, amelyek hatalmas kedvenceid lesznek

  • ha a család szereti az olasz konyhát,
  • ha este úgy érsz már haza, hogy nem igazán van erőd főzni, de valami különlegesre vágysz,
  • ha hirtelen vendégek jönnek, és szeretnéd őket valami finom és különleges vacsorával meglepni.

 

A receptek elkészítése közben azt is be tudod gyakorolni, otthon hogyan lehet a profi trükkök és késtechnikák használatával sokkal gyorsabban, dinamikusabban főzni.

 

Az első fogás elkészülte után hagyok időt leülni, kényelmesen elfogyasztani, hogy aztán újult erővel vessük bele magunkat a főzésbe. 

 

Kb. 21 órára készül el a teljes menü. Itt lesz vége a tanfolyamnak, bejezem a Zoom közvetítést, és nyugodtan asztalhoz ülhetsz az egész családdal együtt, hogy gyorsan-frissen megkóstoljátok az elkészült menüt. Ha pedig már túl késő lenne a vacsorához, holnapig minden szépen megvár a hűtőben. 

 

Ajándékba adom ezt a tanfolyamot szabadon válaszható időpontra - Tovább a megrendeléshez >> 

 

Menü:

 

citromos_kremes_spagetti_132x82.jpgCitromos-krémes spagetti

Ez a tészta szósz recept minden olasz főzőtanfolyamon hatalmas siker. Sokan el sem tudják képzelni, milyen lehet, maximum abban bíznak, csak nem lesz olyan rossz... Van egy jó hírem, ha egyszer megkóstolod, ez lesz az egyik kedvenc tészta szószod! Már csak azért is, mert kb. 6 perc alatt készen van, ráadásul telis-teli van fantasztikus ízekkel. 

 

 

friss_zoldborso_leves_bazsalikommal_132x82.jpgFriss zöldborsó leves bazsalikommal és mentával

A leves elkészítésénél használt alaplével nem csak ezt az ünnepi levest varázsolhatod nagyszerűvé, de minden egyéb levesednél, főzelékednél tudod majd használni. A zöldborsó levest szinte mindenki szereti, a krémleveseket szintén. És valljuk be, amiben friss bazsalikom és menta van, azzal sem igazán lehet mellé lőni. Bármit is gondoltál eddig a zöldborsó levesről, ez valami teljesen új lesz! 

 

 

 

csirke_saltimbocca_132x82.jpgCsirke saltimbocca

A saltimbocca olaszul valami olyasmit jelent, hogy "ugorj a számba!" Ez kb. azt jelentené, hogy annyira finom vagy, hogy azonnal bekaplak! Ezt a receptet azért szeretem tanítani, mert a csirke annyira megszokott a hétköznapok során, hogy kissé talán már unalmas is. Ez pedig egy olyan recept lesz, amivel könnyedén változatosságot csempészhetsz a családi étkezésekbe. Garantáltan senki nem fog morogni, hogy már megint csirkét sütöttél! 

 

 

csokolades_meggyes_poharkrem_132x82.jpgCsokoládés-meggyes pohárkrém

Az olaszok nem csak az élet élvezetéhez értenek kiválóan, de a desszertekben is utolérhetetlenek. Ez egy nagyon gyorsan elkészíthető, látványos és különleges desszert. A ropogós, krémes, friss textúrák finom összhangjának, a csokoládé, az amaretto telt ízének, és a gyümölcs enyhe savainak köszönhetően valódi élvezet lesz az ízlelőbimbóidnak.

 

 

 

Miért pont a te főzőtanfolyamodat válasszam?


Vendéglátós családból származom, én vagyok a harmadik generáció, aki hivatásának választotta a főzést. Annyira szeretem, hogy el sem tudom képzelni, hogy bármi mással foglalkozzak!

 

Közgazdaságtant, vendéglátást és rendezvényszervezést tanultam, és 11 évet dolgoztam a turizmusban mielőtt elvégeztem a szakács iskolát és megalapítottam a saját főzőiskolámat.

 

Alaposan megvizsgáltam a hazai helyzetet, és a rengeteg jó mellett sok olyan dolgot tapasztaltam, ami nem tetszett. Például amikor egy főzőtanfolyamon nincs, vagy csak nagyon hiányos a recept, vagy szó szerint lényegi információk nem hangzanak el.

 

A saját tanfolyamaimat nagyon nagy precizitással úgy alakítottam ki, hogy ha csak egyszer látogatsz el valamelyik főzőtanfolyamomra, a főzésről olyan módon kezdesz el gondolkodni, ami megnyitja előtted  fejlődés útját. Azonnal alkalmazható tudást adok, és nem csak egy show-t, ami aznap este nagyon érdekes volt, de nem tanultál belőle semmit.  



Néhány visszajelzés azoktól, akik már részt vettek a 30 perces olasz konyha főzőtanfolyamon:


  • Kedves Niki! A gyerekeim odáig vannak az olasz konyháért, de a fiam mindig kifogásolja, hogy kevés fűszert használok, és ezen akarok változtatni. A tanfolyam szerintem segített ebben!  Üdv: Marcsi

 

  • Kedves Niki! Az olasz konyhát az egész családom imádja, de nekem egy igazi mumus! A sógornőm olasz, és bármit készítek, mindig beleköt, azt bizony nem úgy kellett volna. Legutóbb, a citrom krémes spagettit készítettem el neki, és nem talált benne semmi kivetni valót! Hálás köszönettel, Gabi 

 

  • Szia Niki! Nem igazán van időm a főzésre, és nem is szoktam, de nagyon szeretem az olasz kajákat. Gondoltam egy ilyen tanfolyam segít, hogy hol is fogjak hozzá a főzéshez. Abszolút bevált az elképzelésem. Annyi mindnet tanultam azalatt az egy este alatt, hogy szerintem nem lesz gond, ha legközelebb valami olaszosat akarok készteni.  Üdv, Ernő

 

  • Kedves Niki, a férjemmel vettünk részt az olasz főzőtanfolyamon, és nem is gondoltam volna, hogy ilyen ügyes a konyhában! Eddig soha nem főztünk együtt, de ezután fogunk! Sok sikert, sok vendéget kívánok a jövőben is! Üdvözlettel, B. Tímea


Gyakran ismételt kérdések:


Hogyan zajlik a tanfolyam? Mi történik azután, hogy csatlakoztam a ZOOM-hoz?

A tanfolyam kezdése előtt 15 perccel korábban érdemes az e-mail címedre elküldött linkre kattintva csatlakozni. Én már ott leszek a gépnél, úgyhogy amikor csatlakozni szeretnél, jóváhagyom, és már bent is vagy. Két kamera nézetben fogod látni az eseményeket, és mindig azt érdemes kinagyítani, ahol éppen az események zajlanak.

 

Legyen a kezed ügyében egy másik telefon vagy tablet (amire előzőleg már telepítetted a Zoom alkalmazást), hogy ha megszakad a csatlakozás, akkor a másik eszközödről tudj csatlakozni.

 

Ha nincs kedved a főzés lépéseit végig csinálni, nem kötelező.

 

A tanfolyamra az e-mailben küldött bevásárló és eszköz lista alapján készülj fel. Tehát legyenek a kezed ügyében a szükséges eszközök, alapanyagok.

 

Érdemes olyan felsőben részt venni,  aminek hosszú ujja van, hogy sütéskor védje a karodat. Illetve, ha van kedved kötényt kötni, az meg tudja védeni a ruhádat is attól, hogy maszatos legyen (különösen a hússütésnél fröcsögő zsír tud makacs foltokat okozni) 

 

A programot mindig igyekszem pontosan kezdeni. Ha valaki késik, és jelezte, akkor sem várakoztatom meg, akik ott vannak, hanem kezdünk. 

 

Minden tanfolyam elején átnézzük mi mindent fogunk együtt aznap elkészíteni, miről lesz szó az elméleti anyagban, és az ételek elkészítése konkrétan hogyan fog zajlani.

 

A tanfolyam menetrendjét fentebb találod, percre pontosan lebontva. Az ételekről, amiket elkészítünk, szintén a fenti blokkban találsz részletes leírást és fotókat. 

 

 

Lehetséges, hogy azért mert nem vagyok ott személyesen, csak a képernyőn keresztül látom a dolgokat, nem fogom tudni követni az eseményeket?

A tanfolyam nem egy autóversenyhez hasonló. Minden fázisnál mindenki egyszerre halad, akit kell, azt megvárom, és bármikor lehet kérdezni. Tehát nem leszünk fizikailag egy térben, de mivel a két kamera nézeten keresztül mindent látsz, kérdezni is tudsz, semmivel sem rosszabb a hatékonyság, mintha ugyanabban a helyiségben tartózkodnánk. 

 


A tanfolyamra egyedül is jelentkezhetek? 

Nyugodtan jelentkezhetsz egyedül is. A tanfolyamot minimum 2 fő esetén tartom meg. Ha nincs minimum 2 jeletkező, alternatív időpontot fogok ajánlani.  

 

Előfordulhat, hogy túl sokan lesznek, ezért nem kapok elegendő segítséget, és nem tehetem fel a kérdéseimet?

A tanfolyamokon nagyon ügyelek rá, hogy mindenkire egyforma figyelem jusson. Ha szeretnél sok-sok személyes segítséget kapni tőlem, és sok-sok kérdésed van, akkor neked érdemes lehet a kisebb létszámú tanfolyamokra jelentkezni. A főzőtanfolyamok időpontjainál látszik a szabad helyek száma. 

 

Lehetséges, hogy nekem nem fog sikerülni az ételek elkészítése, vagy olyan dolgot kell csinálni, amire nem leszek képes?

Lehetséges, hogy vannak olyan tapasztalataid, ha otthon el akarsz készíteni egy receptet, hogy nem sikerül és csalódott leszel. Pedig kép is van a receptben, és a tied nem hasonlít. Megnyugtatlak, az esetek 110%-ában nem te vagy a hibás, hanem kifogtál egy rossz receptet. 

A tanfolyamokat 2012-óta tartom, és már több, mint 7000 emberrel főztem együtt - még leírni is sok!-, de nem láttam még olyat, hogy a főzőtanfolyamon valaki ne lett volna képes megcsinálni, amit meg kellett, vagy ne sikerült volna neki az étel. A tanfolyamaimon pontosan azt tanítom, hogy a főzés egy szuper izgalmas, szuper érdekes dolog, amit érdemes csinálni. Nem olyan, amit érdemes elkerülni, mert csak kudarc érthet. Pont, hogy a főzésben a legkönnyebb sikereket elérni! 

 

Lehetséges, hogy csak a tanfolyamon sikerül, de otthon nem fog? Láttam már ilyet...

Sajnos én is. Előfordulhat, hogy egy nem megfelelő főzőtanfolyamot fogtál ki, és vagy nem is kaptál receptet, vagy amit kaptál, az nem volt elég pontos. Én nagyon oda figyelek rá, hogy a receptjeim precízek, könnyen érthetőek, részletesek legyenek annak érdekében, hogy otthon bármikor el tudd készíteni újra meg újra, évek múlva is! 

 

Lehetséges, hogy olyan konyhai eszközöket, alapanyagokat fogunk használni, ami nekem otthon nem áll rendelkezésemre, vagy túl macerás a beszerzésük? 

Van néhány trükkös konyhai eszközöm az igaz, de mindegyiket lehet egy kis kreativitással helyettesíteni. Speciális konyhagépeket nem használok pont azért, hogy a receptek amiket tanítok, otthoni körülmények között is könnyen kivitelezhetőek legyenek. Az alapanyagok beszerzésével kapcsolatosan pedig el foglak halmozni beszerzési tippekkel. Azokkal a helyekkel foglak megismertetni, ahol mindent egyszerre be tudsz majd szerezni, hiszen senki nem szeret fölöslegesen sok időt fordítani a főzés előtti bevásárlásra. 

 

Staudinger Niki.jpgSzia! Staudinger Niki vagyok. Főzőiskolámban, a Portobello Chefben 2015 óta tanítom a villámgyorsan, és nagyon könnyen elkészíhető, fantasztikus olasz ételek elkészítését.  Úgy gondolom, a főzés, nem csak azok kiváltsága, akik rengeteg szabadidővel rendlekznek. Azok is főzhetnek hihetelenül finom ételeket, akiknek csak 30 percnyi idejük van egyszerre. 

 

Tudom milyen érzés, amikor azt érzed, hogy nincs sem időd, sem energiád főzni, de már torkig vagy a megszokott ételekkel. Amikor bármit megadnál, csak hogy valami új ételt ehess. NEM TE VAGY A HIBÁS, HA AZÉRT NEM FŐZÖL OTTHON, MERT EGYÁLTALÁN NINCS RÁ IDŐD.

 

A 30 perces olasz konyha főző tanfolyamon nagyon finom, és percek alatt elkészíthető olasz receptekkel várlak, amiket ha otthon is el szeretnél készíteni, nem csak azon fogsz elcsoádlkozni, hogy milyen finom lett az étel, hanem azon is, hogy milyen könnyen be tudtad illeszteni a napodba. 

 

 

Ne feledd, a tanfolyamok kis létszámosak, így a helyek gyorsan betelnek. Egyetlen dolgod maradt,töltsd ki a jobb oldali jelentkezési űrlapot és találkozzunk a következő órán!

 

Létszám információ:

  • a Zoom tanfolyamok minimum 2 fő esetén indulnak, és 6 fő a maximális létszám

 

Módosítás:

Ha bármilyen okból módosítani szeretnél a részvételed időpontján, a program kezdete előtt legkésőbb 

  • 5 nappal még dímjmentesen megteheted,
  • 4 nappal a tanfolyam kezdete előtt 10.000 Ft/fő módosítási díj fizetendő,
  • 72 órával a tanfolyam kezdete előtt a tanfolyam elveszik. 


Ajándékba adom ezt a tanfolyamot szabadon válaszható időpontra - Tovább a megrendeléshez >>

 

Vissza